Communauté de Commune du Kochersberg

S’Wurms est une des fermes du village qui accueillait autrefois une station d’étalons royaux et les chevaux des diligences des relais de poste de Willgottheim.
Après un incendie vers 1850, la ferme a été reconstruite en séparant la maison d’habitation, édifiée en moellons, du corps de ferme, érigé en pans de bois.
Malheureusement, un second incendie à la fin du XIXe siècle détruisit le corps de ferme, qui sera reconstruit en un temps record de 3 semaines.
L’activité principale de cette ferme est axée sur la pomme dont les vergers nécessitent un soin constant pour une bonne récolte.
La ferme S’Wurms produit une quinzaine de variétés de pommes différentes disponibles en libre cueillette et en magasin, ex. : Pinova, Jubile, Boskoop, Melrose, Jonagold, Reinette, Golden, Idared, … le sujet est inépuisable.
La ferme propose également d’autres produits dérivés de la pomme, ainsi que des légumes de saison et des confitures.
Des milliers de pommiers attendent en automne la récolte qui s’échelonne sur plusieurs semaines selon les variétés.
Chaque variété a une destination spécifique : pommes de table, pommes à tarte, pommes à compotes, pommes à jus, etc… les mélanges n’étant pas exclus, selon les goûts de chacun.

Ferme des Pommiers

Les produits de la Ferme des Pommiers