Communauté de
Communes du Kochersberg
4, place du Marché
BP 23 - 67370 Truchtersheim

Tél : 03 88 69 76 29
Fax : 03 88 69 73 10

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Ferme s’Clauds

François Klein
2, Route de Strasbourg
67 370 SCHNERSHEIM
Tél. : 03.88.69.64.74
Fax/ 03.90.29.66.03

La ferme de la famille Klein est à l’entrée de Schnersheim, en venant de Strasbourg.
De construction récente, avec des bâtiments massifs et fonctionnels qui abritent les personnes mais aussi les petits canards, hors de portée des renards. La ferme encercle une cour superbement fleurie.
C’est une exploitation de type familial où, quand il le faut, tout le monde est sur le pont.
La ferme Klein produit du maïs, du blé, du tabac blond, mais sa principale activité est le canard.
Deux types de canetons arrivent dans la ferme dès leur naissance : des mulards et des Barbarie. Dès l’âge de 5 mois ils sont gavés pour produire, en fin d’année, du foie gras et des magrets.
Les produits familiaux sont aussi le poulet, le fumage de saumon, le lard paysan, mais surtout le canard sous toutes ses formes, dans tous les délices.
Pour les fêtes et les cadeaux, la ferme Klein vous propose, toute l’année, des paniers garnis selon votre choix.